Le journal végétal

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Semis de tournesol nain en pot au balcon

tournesol nain à cultiver sur le balcon, variété ancienne

Tournesol nain jaune

Helianthus annuus

Les graines de tournesol nain jaune sont une variété naine et rustique peut mesurer jusqu’à 1 mètre avec des fleurs de 20cm de diamètre. Elle se cultive facilement en pot ou jardinière comme dans un jardin. Originaire d’Amérique cette fleur chatoyante est aujourd’hui cultivée dans le monde entier, pour la confection de l’huile de tournesol grâce à ces graines qui sont comestibles. Cette variété se conserve une année au potager pour le plus grand plaisir des insectes pollinisateurs. C’est une plante facile à cultiver alors profitez-en pour la faire découvrir aux enfants. Le tournesol va aussi être un vivier de nourriture pour les oiseaux de passage qui viendront y grignoter quelques graines. 

Quand et comment semer ?

de février à mai

Semez les graines en intérieur : dès février. La température doit être d’au moins 18°C pour que les graines puissent germer. Semez directement en extérieur dans un pot ou une jardinière dès le mois d’avril. Vous obtiendrez une tige et une fleur par graine. 

Comment cultiver des graines germées et des jeunes pousses de tournesol ?

Le tournesol pousse très bien en intérieur. Ainsi, vous pourrez cultiver des jeunes pousses au goût léger et sucré. Pour cela, semez quelques graines dans une terrine remplie de terre. Disposez les graines à la surface avant de les recouvrir d’une fine couche de terre. Vos pouvez aussi les faire germer dans un bocal ou un germoir (voir page “comment faire germer les graines de radis”).

Quel terreau utiliser ?

Utilisez un terreau universel adapté à l’agriculture biologique.

Quel contenant utiliser ?

jardinière, pots, bacs d’au moins 16cm de profondeur.

Quand à lieu la floraison ?

Le tournesol fleurit à partir de l’été et c’est une des rares plantes mellifères qui est en fleurs en automne. C’est une aubaine pour les abeilles qui peuvent être en manque de nourriture à cette période de l’année. Une fleur fane au bout de 3 semaines environ.

Quand et  comment récolter les graines de tournesol ?

Chaque fleur produira des dizaines de graines à récolter. Pour cela laissez complètement sécher les fleurs. à ce moment là les graines sont prêtes à être récoltées

Comment arroser ?

régulièrement

Arrosez lorsque la terre devient sèche à la surface du pot.

À quelle exposition en extérieur ?

soleil

Le tournesol apprécie la chaleur. Pour assurer la photosynthèse la tournesol déplace sa fleur d’Est en Ouest pour danser avec le soleil. Cependant certaines variétés restent orientés vers l’est/sud-est

Comment entretenir les tournesols ?

Penser à enrichir la terre en compost ou engrais naturel, un mois après les semis. Ajoutez un peu de terre au pied de la plante pour maintenir la tige et taillez les feuilles abîmées, Surveiller les possibles attaques de limaces et attachez les tiges à un tuteur pour qu’elles ne fléchissent pas.

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Cultiver du muguet en pot sur balcon

blog jardinage : culture du muguet, fleur de mai porte chance

Le mois de mai est le mois du muguet. Voici quelques conseils jardinage pour faire pousser cette fleur française et ses petites clochettes blanches en pot sur votre balcon.

Le muguet : une plante toxique

Sous ses airs de belles endormie, le muguet est une fleur toxique. Pour se défendre en pleine nature, les plantes développent chacune leur moyen de protection. Alors ne laissez pas vos brins de muguet à portée de main des enfants. Ils pourraient les mettre dans leur bouche tant ces petites cloches semblent gourmandes.

La tradition de mai : le brin de muguet

Le muguet est une idée cadeau que l’on offre au 1er mai. Ce jour férié marque la fête du travail. C’est une tradition typiquement française car la ville de Saint-Sébastien-sur-Loire au sud de Nantes est le fleuron de la fleur aux pétales blancs. On a coutume de dire que c’est une fleur qui porte la chance, avis aux superstitieux !

bouguet de muguet en pot à cultiver au balcon Origine du muguet

Historiquement la culture du muguet était destinée à garnir les bouquets des mariés. Cette fleur sauvage est ensuite devenue le symbole de la chance. On continue de la cultiver en France mais on la trouve aussi dans son état naturel : la forêt.

Culture en pot du muguet sur un balcon

Aujourd’hui le muguet est cultivé et vendu en pot, brin et bouquet un seul jour de l’année. Alors pour éviter de surconsommer, privilégier l’achat d’un plant de muguet chez le fleuriste ou dans la jardinerie de votre rue dans un pot en terre cuite. Cette fleur française viendra égayer vos rebords de fenêtre fleurie pour le printemps.

fleur blanche muguet en bouquet pour mariage de printemps

Planter des bulbes de muguet en pot

Pour voir sortir de terre le muguet au printemps, plantez ses bulbes en automne entre les mois d’octobre et novembre, avant que la terre ne gèle. Les bulbes sont assez petits. Vous pouvez en planter 2 dans un pot de petite taille (10 cm de diamètre). Préférez une jardinière ou une potée pour planter plusieurs petits bulbes à la fois au balcon ou en terrasse.

Comment arroser le muguet en pot

Les bulbes de fleurs n’aiment pas être trop arrosés. L’idéal est de laisser la nature faire la travail. S’il pleut un peu, ça devrait faire l’affaire. Si vous installez votre plante sur un balcon abrité ou dans votre salon, surveillez l’aspect de la terre. Ainsi vous saurez quand arroser : lorsque la terre est complètement sèche. Pensez à installer une soucoupe en terre cuite en dessous du pot pour retenir le surplus d’eau qui s’écoule.

Créer une composition fleurie avec du muguet

Il s’agit d’une fleur fragile et délicate qui se mariera à merveille dans un bouquet composé des fleurs couleurs pêche, blanche et pourpre. Ajoutez-y des branches d’eucalyptus bleu pour lui donner un côté champêtre. Vous pouvez aussi choisir la sobriété et rester dans des teintes de blanc comme la fait Kate Middleton la Duchesse de Cambridge lors de son mariage.

Avec ça, tout le monde voudra s’arracher le bouquet de la mariée !

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Orge de printemps au balcon (semis, culture en pot, entretien)

culture orge sur balcon

Que serait l’herbe sans les céréales et notamment le blé ou l’orge de printemps au balcon ? À ne pas confondre avec le houblon, le blé est signe d’abondance au potager. Cette plante pousse sans mal et aidera à transformer toutes les mains gauches en mains vertes ! En effet l’orge est aussi cultivé pour produire ce que l’on appelle l’herbe de blé. Cet aliment nutritif est une plante bienfaisante à utiliser pour réaliser des jus et des smoothies detox. Cela en fait donc une plante adaptée à la culture d’un potager d’intérieur, dans la cuisine.

culture orge sur balcon

Date de semis

de février à octobre
en intérieur : toute l’année

Techniques de semis

Semez les graines à la volée ou en ligne, directement en pleine terre ou dans une jardinière. Enfoncez-les à 2cm de profondeur puis recouvrez-les d’une fine couche de terre et tassez légèrement pour l’aplanir. Arrosez en pluie fine. Les graines commencent à pousser au bout d’une semaine.

Contenant et terreau

Pleine terre Bac, pot ou jardinière
L’orge apprécie les terres légères. Pour se faire, mélangez du terreau (⅔) à du sable (⅓)

Installation et exposition

soleil, mi-ombre

Récolte

de juin à août
Récoltez les jeunes pousses d’herbes lorsqu’elles mesurent 10 à 15cm de hauteur. Vous pouvez aussi laisser l’orge pousser en épis pour égayer votre petit jardin et offrir de quoi manger aux oiseaux en hiver.

Entretien

L’orge ne demande pas d’entretien particulier. La plante peut résister aux baisses de températures jusqu’à -8°C mais ne supporte pas le gel. Vous pouvez semer les graines dans une prairie fleurie pour accompagner les fleurs des champs (bleuet, coquelicot, cosmo).

Arrosage

faiblement

L’orge demande peu d’arrosage. Il faudra veiller à ce que la terre reste reste humide mais pas trempée !

Utilité en cuisine

Deux options s’offrent à vous :

  • récolter une botte d’herbe d’orge et la passer dans un extracteur du jus,
  • mixer une botte d’herbe d’orge puis la filtrer à l’aide d’un filtre à lait pour n’en garder que le jus.

Niveau gustatif, ce breuvage survitaminé riche en chlorophyll a le goût d’herbe ! Pour ajouter de la rondeur, mixez ce jus vert avec une banane ou une orange. Si vous êtes courageux, buvez le cul-sec à jeun le matin pour démarrer la journée !

Retrouvez nos grains d’orge de printemps bios pour
cultiver un potager de balcon au fil des saisons.

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5 plantes médicinales bios en pot à cultiver au balcon

box jardinage cueillette plante sauvage et comestible bio

Les plantes aromatiques et médicinales sont des plantes faciles à cultiver sur un balcon, en pot ou jardinière. Que vous ayez la main verte ou deux mains gauches, semer quelques graines de plantes bienfaisantes est à la portée de tous les jardiniers en herbe, débutant et expert. Si vous ne savez quand ni comment semer les graines que vous avez acheté, voici un guide pas à pas pour vous aider à cultiver un jardin des simples sur le balcon. L’agriculture urbaine et la permaculture sont alors à portée de main !

1. Mélisse (culture, semis, récolte, usages et entretien)

graines bio mélisse citronnée à cultiver en pot sur balcon

La mélisse possède une odeur acidulée et une douce saveur qui raviront tous les jardiniers gourmets. De la famille des plantes vivaces, elle pousse tout au long des saisons, année après année. 

Semez la mélisse entre avril et août à la surface puis parsemez d’une légère couche de terre. Humidifiez la terre à l’aide d’un brumisateur en attendant que la première pousse voit le jour. Semez les graines tous les 2 à 3 cm afin de leur laisser la place de se développer.

2/Sauge officinale (culture, semis, récolte, usages et entretien)

sauge officinale

La sauge est une plante médicinale vivace. Une fois installée au potager, elle y reste des années. Vous pouvez cultiver cette plante sur votre balcon après avoir semer des graines de sauge bio ou en achetant un plant auprès d’un pépiniériste. Semez-là au moins d’avril pour en profiter tout au long des saisons !

Comment et quand récolter la sauge ?

Vous pouvez récolter les feuilles de sauge au fil de vos besoins. Une fois par an, à la fin de l’été taillez complètement les tiges hautes afin de permettre à la plante de repartir de plus belles au printemps prochain.

Où installer la sauge ?

Sur un balcon, choisissez un mi-ombre, mi-soleil endroit à l’abri du vent et des intempéries !

3. Menthe (culture, semis, récolte, usages et entretien)

La menthe est LA plante médicinale à avoir sur son balcon. À utiliser en infusion, pour agrémenter une salade de fruit ou un taboulé libanais, avoir cette plante au potager viendra donner de la fraîcheur à tous vos plats. La menthe a également vocation à éloigner certains insectes nuisibles du potager. Cela s’explique par sa forte odeur et ses huiles essentielles qui se diffusent rapidement dans l’air.

Faut-il semer ou planter la menthe ?

Les graines de menthe sont noires et très fines. Elles ont la taille d’une graine de coquelicot. Alors préférez la plantation au semis. Filez acheter un plant en magasin ou récupérer une bouture dans le jardin de belle-maman. 

Comment bouturer la menthe ?

Si vous optez pour le bouturage, faites tremper la bouture plusieurs mois dans un verre d’eau à moitié rempli, jusqu’à ce que des racines se forment. Une fois les racines apparues, vous pouvez planter la bouture dans un pot en terre cuite remplie d’une couche de bille d’argile et de terreau.

4. Camomille (culture, semis, récolte, usages et entretien)

faire pousser de la camomille au balcon, plantes médicinales

Non, la camomille ce n’est qu’une plante de mamie. Vous devriez essayer le latte camomille. C’est une recette de boisson vegan facile à réaliser et sans lactose. Il vous suffit de faire chauffer une tasse de lait végétal et de laisser infuser 3 à 5 minutes les fleurs de camomille. Attention à ne pas les oublier car si l’infusion dure trop longtemps le breuvage fleuri sera trop amer.

Semez quelques graines au potager dans un pot ou une jardinière au printemps pour une récolte à l’été. La plantation quant à elle peut avoir lieu en automne.

5/Framboisier (culture, semis, récolte, usages et entretien)

Le framboisier est un petit arbre fruitier à planter dès l’automne sur le balcon. Cependant vous n’aurez peut-être pas de fruits dès la première ou bien une maigre récolte seulement. En compensation, pensez à récolter quelques feuilles de framboisier qui une fois séchées viendront compléter votre herboristerie maison.

Le framboisier peut être cultivé dans un pot ou une grande jardinière assez profonde. Préférez un emplacement à l’ombre. Une fois planté, arrosez votre arbuste régulièrement et apportez une dose de lombricompost à l’automne et en été.

6. Angélique officinale (culture, semis, récolte, usages et entretien)

L’angélique officinale est aussi connue sous le nom d’herbe aux anges. Une fois arrivée à maturité elle restera deux à trois ans au potager avant que vous n’ayez à semer de nouvelles graines. Elle est comestible de la tête au pied. On en consomme les tiges, les fleurs et les feuilles pour parfumer les plats sucrés et salés. Elle possède de profondes racines qui lui permettent d’avoir une croissance rapide et demande peu d’arrosage. Pour la petite anecdote, au Moyen-Âge, l’angélique était une plante appréciée des sorcières pour lutter contre les envoûtements.

Vous avez maintenant de quoi faire pousser votre petite herboristerie de balcon
sans vous planter avec tous ces conseils jardinage !

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Septembre au potager de balcon après la canicule

quelles graines semer au potager de balcon, échoppe végétale

Vous n’avez pas pu passer à côté de la canicule de cet été. Nos corps ont été mis à rude épreuve et il en est de même pour les plantes du potager. Celles-ci ont demandé des arrosages réguliers et une attention toute particulière pour ne pas succomber à la chaleur. Cependant tous les efforts que vous avez fourni n’ont peut-être pas suffit à maintenir en vie le fuit de votre labeur au jardin. Pas de panique ! Le jardinage est un perpétuel recommencement alors ne restez pas planté là ! Relevez vos manches et filez mettre les mains vertes dans le terreau ! Voici quelques travaux à réaliser en automne après le passage de la canicule sur votre balcon.

Retirer les plantes mortes

Certaines des plantes que vous avez installé dans votre petit jardin urbain n’ont peut-être pas survécu à la canicule. Alors ni, ni deux, s’il n’y aucune chance pour qu’elles reprennent, il est temps de les retirer pour laisser le champ libre à de nouvelles cultures.

Comment savoir si une plante est morte ?

Le meilleur moyen est de vérifier les racines. Regardez si elles sont encore saines. Cela se voit à leur couleur souvent blanche ou jaune. Lorsqu’elles sont mortes elles ont tendance à devenir marrons et à pourrir. Dans ce cas, l’odeur est aussi un bon indicateur pour savoir si les racines ne sont plus en vie.

Si après cette vérification visuelle, vous observez que les racines sont encore en pleine forme, coupez les feuilles mortes. Si le besoin se présente, arrosez légèrement la plante et patientez. Cela peut prendre quelques jours ou plusieurs semaines avant de voir la plante repousser. Gardez l’œil ouvert et vous verrez de la verdure apparaître ça et là avant que la plante soit de nouveau verdoyante comme lorsque vous l’aviez acheté chez Truffaut !

Lors des arrosages, la terre doit être humide mais pas trempée au risque de tuer complètement la plante.

 

semer des graines de coquelicot en automne pour une prairie de fleurs mellifères, échoppe végétale

Réorganiser les plantes pour appliquer la rotation des cultures

Même sur un balcon ou une terrasse, vous pouvez appliquer la rotation des cultures. Cette techniques de jardinage se prête bien à la permaculture et aux potager bios cultivés en biodynamie. Le principe est de changer l’emplacement de vos plantes une fois par an en les faisant tourner dans le sens des aiguilles d’une montre.

Appliquez ce procédé dans votre jardin comestible aura pour avantage d’ôter l’envie aux insectes ravageurs et aux maladies du potager de s’y installer trop longtemps. En effet, si vous cultivez de la courgette chaque année dans le même bac, il y a de grandes chances pour que des insectes nuisibles y pondent leur larves et continuent de s’y reproduire pour grignoter votre plante. Alors que si l’année suivante vous installez des fraisiers à la place, les insectes friands de la courgette seront déçu par le changement de menu. Ils voudront moins rester dans les parages et seront peut-être chassés par d’autres insectes qui viendront s’y installer. C’est ce que l’on appelle la lutte biologique. L’année suivante il faudra donc faire une nouvelle rotation des cultures et ainsi de suite.

Vous comprenez le principe ? J’espère ne pas vous avoir perdu 😅 !

Faire un premier inventaire

Toutes les variétés de plantes ont une saisonnalité. Alors pour ne pas être dans les choux, commencez entre les mois de septembre et octobre, à faire un petit inventaire de vos stocks. Listez les plantes que vous aimeriez cultiver (aromates, engrais verts, fleurs comestibles, légumes feuilles, etc.) dans vos jardinières de saison. Faites un petit calendrier de cultures pour les semaines à venir. Vous allez réveiller le paysagiste urbain qui sommeille en vous ! Si vous avez l’âme d’un créatif, vous pouvez aussi vous lancer dans la confection d’un bullet journal du potager urbain.

 

quelles graines semer au potager de balcon, échoppe végétale

Préparer les semis d’automne

En automne, il y a toujours des plantes à cultiver au potager de balcon et sur les rebords de fenêtre. Pour enrichir le potager, choisissez des engrais vert de fleurs (phacélie), de légumes (moutarde) ou de céréales (orge) à semer en jardinière. Préférez des graines bios.

« L’automne est le printemps de l’hiver » comme le disait si bien Henri de Toulouse-Lautrec. Alors c’est aussi la saison pour préparer la floraison de votre jardin urbain. Vous pouvez semer des graines de fleurs (coquelicot) et planter quelques bulbes de fleurs qui fleuriront dès le printemps pour embellir la décoration de votre balcon. N’oubliez pas les crocus sativus. Cette petite fleur aux pétales violets vous permettra de cultiver du safran sur votre balcon afin de lui donner des aires de potager gastronomique comme ceux des chefs parisiens.

 

Pour recevoir une sélection de graines à semer au potager cette automne,
découvrez le box jardinage de la saison.

 

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Jardiner avec la lune | Septembre au balcon potager

calendrier pour jardiner avec la lune en septembre au potager de balcon

Le jardinage avec la lune est une façon de jardiner en faisant une éloge à la lenteur et à la nature. Le principe consiste à se baser sur la position de la lune par rapport aux 12 signes du zodiaque. Les périodes de lune descendante vont être favorables au travail du sol (dépôt d’engrais, paillage, plantation) tandis que les périodes de lune montante seront à privilégier pour les travaux sur les parties aériennes des plantes (récoltées, tailles, semis). Avec un peu de pratique, au bout d’une saison, vous devriez maîtriser le jardinage avec la lune du bout des doigts et même sur un balcon. En effet, cette pratique est aussi adaptée pour la culture d’un potager de balcon en pot et jardinière.

À quoi sert le jardinage avec la lune ?

Cultiver un potager en jardinant avec la lune permet d’avoir une pratique holistique du jardinage en accord avec le rythme de la nature et les choses qu’elle nous offre. L’idée étant de ne pas la sur-sollicité et de pratiquer la permaculture. D’après les jardiniers qui utilisent cette méthode ancestrale, les plantes sont mieux protégées et les récoltes plus abondantes car elles bénéficient de l’attraction de la lune et des différents éléments de la nature en temps voulu. En effet, les premiers indiens utilisés la lune pour se repérer dans le temps et identifier les 4 saisons. C’est ainsi qu’ils ont attribués un nom à chaque pleine lune. Le mois de septembre étant appelé celui des récoltes. Et c’est souvent à ce moment que les récoltes sont les plus généreuses après avoir mûries au soleil tout l’été.

copyright / échoppe végétale

Comment comprendre la calendrier lunaire

La technique du jardinage avec la lune est utilisée en biodynamie. On se base sur les 4 familles de plantes (fleur, fruit, racine et feuille). Chacune est rattachée à des signes du zodiaque différents ainsi qu’à un élément de la nature.

Les plantes et leurs signes astrologiques

Les différentes familles de plantes sont attribuées aux différents signes du zodiaque comme ce qui suit.
Les fleurs et légumes fleurs : l’air (balance, gémeaux, verseau)
Les fruits et légumes fruit : le feu -(lion, bélier, sagittaire)
Les feuilles et aromatiques : l’eau (cancer, poisson, scorpion)
Les racines : la terre (taureau, capricorne, vierge)

Les jours où il ne faut pas jardiner

Comme tout travail, le calendrier lunaire du jardinier urbain est ponctué de jours de repos. Durant ces jours, la position de la lune n’est pas favorable au travail du sol et ces jours sont indiqués dans le calendrier lunaire de septembre ci-dessous.

Calendrier de septembre pour jardiner avec la lune au balcon

Lune montante

Du 1er au 2 septembre (fleur) : Semez des graines de fleurs.
Du 3 au 5 septembre (feuille) : Semez des graines de trèfle, de laitue, mesclun et engrais vert.
Du 6 au 7 septembre (fruit) : Récoltez les tomates, courgettes, aubergine.
Du 8 au 9 septembre (racine) : Ne pas jardiner le 8. Taillez les feuilles abîmées des légumes racines le 9.
Du 10 au 12 septembre (fleur) : Récoltez les fleurs et taillez les rosiers.
Du 13 au 14 septembre (feuille) : Ne pas jardiner le 13. Récoltez les plantes aromatiques le 14.

Lune descendante

Du 15 au 17 septembre (fruit) : Nourrir le sol au pied des tomates et poivrons.
Du 18 au 19 septembre (racine) : Récoltez les carottes et radis.
Du 20 au 22 septembre (fleur) : Plantez les bulbes à fleur d’automne.
Du 23 au 24 septembre (feuille) : Ne pas jardiner le 23. Semez des graines d’engrais vert.
Du 25 au 26 septembre (fruit) : Plantez les fraisiers en pot ou jardinière sur le balcon.
Du 27 au 28 septembre (racine) : Récolter les légumes-racines. Ne pas jardiner le 28.

Lune montante

Du 29 au 30 septembre (fleur) : Semez des graines de coquelicot pour avoir une prairie fleurie mellifère au printemps.

La liste des tâches à réaliser au potager en septembre s’achève là. Rendez-vous en octobre pour savoir quelles sont les plantes à cultiver cet automne !